El mistery shopper o también conocido como comprador misterioso, es un “trabajador” externo a la plantilla que se encarga de medir sutilmente la calidad del servicio y de los alimentos del restaurante.
Te invito a que escuches el episodio del mistery shopper. Lo encuentras en Spotify dentro del podcast: Hablemos de restaurantes. Así como en youtube en el canal: Hablemos de restaurantes.
