Origen de la palabra restaurante

El origen de la palabra restaurante se remonta a Francia, hace 2 siglos atrás, significa restaurativo.


El mesonero Boulanger fue el primero en acuñar esta palabra en lo que se considera el primer “restaurante”; en su negocio puso un eslogan en latín en la fachada que decía:

“Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré”. De ahí surge el término restaurante.

Te invito a que escuches en Spotify el episodio completo donde hablo un poco más del tema.

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